≪ 和尚からもらったタケノコでタケノコご飯 |メインページへ戻る| 柳生の里で、思いがけず満開の山桜を愛でることができた ≫
2007年04月17日
【 結局、お茶漬けを食べてしまう自分って… 】有馬のお湯加減はかなり良く、このところ気になっていた脇腹の汗疹がかなり改善された（単にジムを休んだからかも知れないが）。お湯加減で意外だったのは塩味だったこと。例の赤味を帯びた鉱泉なのだが、この歳になるまで塩味だとは知らなかった。
っと、まぁお湯のハナシはさておき。
ホテルでの食事は「和」を基本とした、かなり身体に優しいメニューで、味も上品、仕事も丹念と言うことでかなり気にいったのだけど、やはり〆の段になって白い飯と香の物が出てくると、お茶漬けにして食ってしまった。キチンとした料理を食った後なので、申し訳ないなぁと思いつつも、やはりこの「さらさら…」っと言う感覚には負けてしまう。白い飯だけを食っては味わえないんだなぁ、これが。
う～ん、行儀が悪いと言ってしまえばそれまでなのだが、よく考えてみればこの微妙な「罪悪感」も実は味の内で、アタリマエのようにお茶漬けが出てきてしまえば、やはりそれはソレで面白くないような気がする。ま、ニンゲンサマはかくもわがままと言うコトで。
P.S.
ホテルで食った晩飯のメニューを忘れないように、メモ：
- 酒菜：うるいとわけぎの辛子酢味噌和え
- 造里：平目のうすづくり香味野菜添え
- 椀物：胡麻豆腐の白味噌仕立て
- 凌ぎ：高菜巻寿司
- 炊物：飛龍頭 蒟蒻 青菜 南京
- 強肴：純三田牛石焼
- 一品：旬菜和風グラタン
- 止肴：菜の花の亜麻仁まぶし
- 白米、赤だし、香の物
- 季節の果物
｜by Nagarazoku : 13:00｜コメント (0)｜トラックバック (0)｜
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