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2006年03月27日
【 ジェラール・デュボワで誕生日 】えぇ、また一つ歳をとりましたよ。例年のごとく。
好々爺も山奥の仙人も目指さず、ひたすらクチの悪いジジイを目指し、今後も切磋琢磨してゆきたいと思います。
今日は午後から大阪出張なので、昨日、嫁がお祝いをしてくれました。
ところでコレ、ジェラール・デュボワのCuvée Tradition Prestigeと言う100％シャルドネを使ったシャンペンで、かなりレアなモノらしいです。
Cuvée Tradition Prestigeってなことを言われても、ゼンゼン分かってない自分が悲しいと言おうか、酒ならアルコールが入ってればOKなアタシに飲ませるのは勿体無いと言おうか…。しかし、とても口当たりが良く、俗化されていない繊細な味わいは素晴らしいものでした。ケーキをバクバクと食いながら、キレのある味を堪能させていただきました。
C'est une cuvée de Chardonnay pur millésime, vieillie en cave avec un bouchon de liège (comme le faisaient mes grands-Pères). Ce premier bouchon favorise un vieillissement mesuré et continu tout au long de son attente pendant les 5 ans de vieillissement. Puis remuage et dégorgement à la "volée", dosage, puis un nouveau bouchon, pour vous être livré sur votre table. Les Bouteilles sont reconnaissables à la forme de la bague carrée pour agrafer ces bouchons.
排水性と吸排熱性に優れた白亜質の恵みと書いてしまえば、なんとも味気ない表現になってしまいますが、さりとて「夜空の星を飲んでいるよう」などと某伯爵のように詩的な表現ができるワケでもなく、それでもアタシのような門外漢でも心から楽しめるシャンペンだったと、書いておきましょう。こういうのを見つけてきてくれる我が家の酒蔵大臣にも感謝であります。
P.S.
このシャンペン、コルクを止めているワイヤーのカバーに「お魚」の絵が描いてあったのですが、その理由が分かりません…。調べてみても、どこにも情報が落ちてないし。う～ん、気になる。どなたかご存知の方、いらっしゃいませんか?
｜by Nagarazoku : 02:01｜コメント (0)｜トラックバック (0)｜
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