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2006年01月19日
【
スイスエッテ、美味い 】
「スイスエッテ、美味い」と、のっけからThe 5th Elemantのミラ・ジョヴォヴィッチのような台詞で申し訳ないのだが、スイスエッテは美味い。もうエメンタールだけ挟んで、ムシャムシャ食えば、気分はもうスイス人かも知れない（スイス人の友達も、スイスへ行ったコトもないのだが…）。
なんなんだろう、この食感は。
一部では中はモチモチと言う表現もあったが、そりゃチョトチガウでしょ。そんなにヘビーではない。モチモチのヘビーさをパンに例えるなら、ニューヨーク界隈のベーグルじゃないかなとココロの中で該当するカードがヒョッコリとアタマをもたげたりするので、やっぱりスイスエッテはモチモチと言う表現とは違うと思う。個人的に。
チョット湿気ったフランスパンをラップにくるんで、その上にタウンページを4冊ぐらい載せて30分ばかり放置すれば、見た目と食感は似たようなモノになるかも知れない。ま、味は全然別物なんだケド。
生地を長熟させると、なんともまぁこんな風になるのかと。
写真を撮ろうかと思ったケド、撮る前にハラの中に入っちまったよ…、スマヌ。
しかし、写真はないわ、スイスエッテとはなんぞやとキチンと書かないのも不親切極まりないハナシだわな。
まぁエエか。勝手に調べてくれろ。
P.S.
特にパン派だとかパン党だとか言うワケでもないクセに、あるパンにハマるとそのパンばかり食らうのが（別にパンだけに限ったコトではないが）アタシの奇妙な習性。
そういえば以前は「いちじくカンパーニュ」にハマってたよな。「いちじくカンパーニュ」とシャンパン（安いのでエエのよ）が、これまた良く合うんだよ。てなコトを書いてたら、いちじくカンパーニュ食いたくなってきちゃったよ…。
｜by Nagarazoku : 00:05｜コメント (0)｜トラックバック (0)｜
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