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2006年01月10日
【
スポンジは失敗 】
昨日、生まれて初めてスポンジケーキを焼いた。
結果は惨敗。某社のスポンジケーキミックスなるものを利用してフライング・スタートをしたのだが、全然スポンジにならなかった。
むっちゃ悔しい。
菓子作りには手を出さないと宣言していたのにもかかわらず、何故スポンジケーキなどに手をだしているかと言うと、正月前に嫁が家でササッと焼いてたから。なんかヒトに出来るコトはジブンにも出来るんじゃないだろうかと、そういう勘違いをすぐにするので、ナンでもカンでも手を出したがる。
それともう一つ、一昨日の夜にタイプしていた昨日のエントリで、母の料理の味とアタシの料理の味がそっくりなコトを書いたのだが、よくよく考えたら、母は菓子を作ったコトが無い。もちろんホットケーキや牛乳寒とかはあったケド、ケーキとかクッキーとかの類はなかった。もちろん実家にオーブンも無かったからなのだろうが。
と言うコトで、アタシ的にはジブンの中で洋菓子は買ってくるものだという考え方が勝手に出来上がっていて、作ると言うコトを避けていたのではないかと分析してみたワケだ。で、右も左も判らずに挑戦。
当然のごとく、結果は惨敗である。生クリームを立てるのは得意なので（なんでだろ?）バッチリなのだが（我ながら惚れ惚れする）、スポンジの方は根性のないホットケーキみたいな焼き上がり。スポンジケーキミックスの箱の裏面のインストラクション通りにやったのに、なんだこの出来栄えは。このヤロウ、オーブンの電気代返せ。
後ほど状況をヒアリングした嫁曰く、生地の混ぜ方に問題があると言う。「サックリかつ、きめ細かに、それでいて手早く」が必要最小条件だそうだ。
今回は惨敗だったが「次回はきちんと焼き上げてやる」と、密かに野望を抱いていたりするので、その決意をエントリに追加してみた。
｜by Nagarazoku : 00:20｜コメント (0)｜トラックバック (0)｜
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